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胆固醇在人体生理活动中起着重要作用,是不可缺少的物质。它不仅是构成细胞膜的组成成...但是Klaver和Van Der Meen（1993）认为乳酸菌和双歧杆菌对胆固醇没有吸收作用，而是借助其胆盐水解酶（bile salt hydrola ...
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