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以普通二倍体库尔勒香梨及其自然发生的三倍体为试验材料,利用顶空固相微萃取法(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS),对果皮和果肉中的挥发性成分及果肉中的初生代谢物质进行评价,并分析比...
《华中农业大学学报》 2020年01期 关键词: "库尔勒香梨(Pyrus sinkiangensis Yü)"," 多倍体"," 挥发性物质"," 初生代谢物质"," 果实风味" 收藏
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