耐氧性

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耐氧性厌氧菌的简称。一类可在分子氧存在下进行发酵性厌氧生活的厌氧菌。...耐氧的机制是细胞内存在SOD和过氧化物酶。缺乏过氧化氢酶。通常的乳酸菌多为耐氧菌,例如乳酸乳杆菌(Lactobacillus lactis)、肠膜明串珠菌(Leuc ...

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