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角蛋白酶:水解角蛋白的一种酶。由须发癣菌(Trichophyton mentagrophytes)产生者[EC 3.4...由链霉菌属（Streptomyces）产生者[EC3.4.39.15]则优先裂解丝-组、亮-缬、苯丙-酪和赖-丙等 ...
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