冷

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冷冻食品业是当今发展最快的食品工业之一陆翔华（上海市冷冻食品协会，上海，２０００００）１冷冻食品及其沿革利用低温可以延长食品的保存期，温度越低食品保存期越长，这些几乎是人人皆知的常识。人类利用自然冷藏...

《冷饮与速冻食品工业》 702年02期 关键词: 收藏

冷冻食品运输过程的质量管理史维一（上海电视大学，上海，２０００００）冷冻食品质量管理贯穿于从原料开始，一直到销售的全过程。在这个过程的各个关键环节，如原料保鲜、加工制作运输、销售中都有不同的温度要求，...

《冷饮与速冻食品工业》 702年02期 关键词: 收藏

用实例计算分析了冷柜辅助风扇的风向布置对冷柜运行性能的影响。计算结果表明，对冷凝器吹风的布置较好。

《家电科技》 702年00期 关键词: "冷凝器"," 压缩机"," 换热" 收藏

本文针对焦油工序工业冷却水使用状况，结合实际生产工艺特点，提出循环改造方案并进行实施，达到降低工业新水消耗量，减少外排水量的目的

《四川冶金》 904年00期 关键词: "工业冷却水"," 循环改造"," 降低耗量" 收藏

改革开放以来，我国的制冷事业有了飞速发展。相应的食品冷冻在近１０多年中如雨后春笋，普遍见于大小市场，动植物冷冻食品玲琅满目，品种繁多，但其品质参差不齐，包装之内良莠难辩。原因可能是多方面的，生产者对加...

《中国乳业》 904年00期 关键词: 收藏

我厂在制糖生产中的真空吸滤、蒸发、煮糖三个工序上,采用水喷射冷凝器和抽气器以代替原有的喷淋式冷凝器和真空泵,经两个榨季的生产实践证明,其效果是令人满意的。它的主要优点是: 1、设备制造简单,耗费低;...

《甘蔗糖业》 1975年01期 关键词: 收藏

<正> 在图示的镗杆中,设有冷却系统,既能冷却刀具,又改善了排屑状况。在镗杆b的整个轴心上,开有供给冷却液的孔,镗刀c装在销偏离镗杆b的位置上。镗杆b的前端部装上一个罩f。通过

《工具技术》 1982年07期 关键词: 收藏

6·5设计举例例1 氨压机能量调节氨压机的能量调节除采用定型产品“能量调节(?)”外,对于能量级数不多的系统,也可通过继电线路来实现。例如:某一个系统有几台氨压机,每台机又有几级能量,共 N 级能量...

《冷藏技术》 1982年01期 关键词: 收藏

原国家建委下达、商业部设计院主编的《冷库设计规范》,已由国家计划委员会以计算[1984]第2363号文批准为“GBJ72—84”国家标准;在今年十月份出版发行。《冷库设计规范》内容分设:总则、计算的...

《冷藏技术》 1985年04期 关键词: 收藏

<正> 法国萨米菲公司的主要业务是食品速冻和贮存。该公司在法国邦杜埃尔建有很多冷藏设施,该冷库是其中之一,于1983年8月投产,现将该库情况作一介绍。

《冷藏技术》 1986年01期 关键词: 收藏