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【历史记载概况】 《粤西偶记》载:“山羊,生得剖者,心血为上,余血亦佳。如跳坠山谷跌死...[采集及加工】捕得后用注射器刺入心脏,抽取心血或杀死取血。把鲜血盛在平底器皿中,晒干,切成小块,或将血灌入刮净油脂的羊肠内,用细绳扎成一寸长小结, ...
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