检品

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大肠杆菌O157∶H7是一种感染剂量小、危害性大的新型肠道致病菌,是当前食品卫生和安全、给水卫生及流行病学领域最重要的研究对象之一。本文就大肠杆菌O157∶H7在食品中污染、致病性、检测方法以及预防控...

《肉品卫生》 2004年11期 关键词: "大肠杆菌O157:H7"," 食品污染"," 检测方法"," 预防控制" 收藏

介绍了肉类食品中兽药残留对人类健康的危害、兽药对肉品质量的影响、目前对肉品兽药残留检测的方法研究进展。

《肉类工业》 2008年08期 关键词: "兽药残留"," 检测方法"," 肉" 收藏

在水产品中八种磺胺类药物测定的高效液相色谱一柱后衍生法方法标准的基础上，对检测条件进行优化和改进，实现了水产品中八种磺胺类（磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲嗯唑、磺胺多辛、磺胺...

《福建水产》 2013年1期 关键词: "磺胺","水产品","柱后衍","效液相色谱" 收藏

介绍了加标回收实验和质控图作为质量控制的方法，并根据2012年实验室液相色谱一质谱联用法检测初级水产品中孔雀石绿和硝基呋喃类代谢物的加标回收率进行统计分析，其中质控图用origin软件进行绘制，数据关...

《福建水产》 2013年4期 关键词: "加标回收","质控图","初级水产品","药残检测" 收藏

"国家轻工业三胶产品质量监督检测中心(北京)"于2001年11月29日通过国家计量认证部级审查认可,2002年3月被中国国家认证认可监督管理委员会正式批准。检测中心具备了按照国家标准进行检测的能力。检...

《明胶科学与技术》 2013年03期 关键词: 收藏

2月26日,农业部农药检定所在北京召开了"农产品中禁限用农药防控及长效机制研究"课题专家座谈会。来自农业部农产品质量安全监管局、种植业司、科技发展中心、农村经济研究中心、环境质检中心、中国农科院质标所...

《山东农药信息》 2013年03期 关键词: 收藏

本文阐述了在高职院校食品检验工的培训中，打破原有沿袭的教材编排顺序，按照学生认知的规律重新组织教材顺序，提高了学生对分析原理的掌握与实践操作能力，真正实现国家培养高素质劳动者的要求。...

《食品安全导刊》 2014年22期 关键词: "食品检验工","知识框架","原理","实践操作" 收藏

自1996年转基因作物商业化以来，转基因技术研究范围不断扩大，转基因食品也越来越多地走进消费者的生活。2011年，全球转基因农作物种植面积达到1.6亿公顷，大量的转基因农产品被直接或间接的制成人类的食...

《食品安全导刊》 2014年22期 关键词: "转基因食品","检测" 收藏

化学除草剂在农业生产中的使用率呈迅速上升趋势，其在农产品中的残留问题已成为人们关注的热点。本文综述了近些年来农产品中不同种类除草剂残留检测的样品前处理方法及分析技术，为食品安全检测提供依据。前处理方法...

《福建水产》 2014年4期 关键词: "除草剂","前处理技术","分析检测技术","农产品" 收藏

近年来乳品质量安全越来越受到社会的广泛关注，而乳品中的微生物污染更是所有乳品企业共同关注的一大问题。乳品是微生物、尤其是细菌滋生的良好环境，一旦受到微生物的污染，会导致产品延迟上市、产品的直接销毁，甚...

《食品安全导刊》 2014年22期 关键词: "微生物污","细菌滋生染","环境检测" 收藏