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产于衡东县三樟、大桥一带的黄辣椒个头细长,肉厚爽脆,猛辣中带微甜,成熟后呈黄色,独...黄贡椒栽培难度大，当地有“宁种三亩稻，不种三分椒。”的说法。2004年后，当地农民采用新的技术，使种植面积得以大幅增加。
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