黑曲霉
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属黑曲霉群。自然界分布极广泛,能在多种基质上着生。...它含有多种活性甚强的酶系，如淀粉酶、果胶酶、葡萄糖氧化酶等，并产生多种有机酸，如抗坏血酸、柠檬酸和葡萄糖酸等，可用于工业生产、食品加工和医疗诊断方面。紧压茶的黑毛茶、米砖、紧茶和六堡 ...

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黑曲霉发酵产柚苷酶的工艺优化及热激对提高酶活的影响
对多种产柚苷酶菌株进行筛选,确定黑曲霉FFCC uv-11为发酵菌株,并进行发酵工艺优化,得到最佳条件为发酵时间120 h,接种量10%,培养基初始pH 6.0,碳源种类为柚皮苷,此条件下发酵酶活达到...

《大连工业大学学报》 2020年01期关键词: "黑曲霉"," 柚苷酶"," 热激"," 发酵" 收藏
黑曲霉Aspergillus niger全基因组DNA提取方法的改良与比较
该文筛选一种适用于黑曲霉全基因组测序的DNA提取方法。通过对黑曲霉菌体培养条件、细胞壁破裂方法和常见DNA提取方法的比较研究,测定DNA纯度、条带完整性,获得一套黑曲霉全基因组DNA提取方法。结果表明...

《食品与发酵工业》 2020年06期关键词: "黑曲霉"," DNA提取"," 全基因组测序"," DNA完整性" 收藏