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沙门氏菌属致食物中毒者,主要有猪霍乱杆菌、鼠伤寒杆菌、纽波沙门氏菌等。此类细菌可在...[发病机理】沙门氏菌食物中毒系由沙门氏菌的内毒素引起。当大量的致病菌侵入人体时，在肠内继续繁殖，肠道内大量的细菌及菌体崩解后释放出来的内毒素，对肠道粘 ...
搜索到与“ 沙门氏菌”相关的文献共 4条
<p>据美国农业部农业经济研究部门的最新数据统计，沙门氏菌每年在美国导致的医疗花费达到37亿美元，这个数据将沙门氏菌排在了美国食源性疾病花费最高的15大致病菌之首。</p>
《食品安全导刊》 2015年9期 关键词: "“亲密”" 收藏
食源性疾病的治病因子主要有细菌、生物毒素、病毒、化学物质、寄生虫等5类，致病菌及其毒素，如沙门氏菌、单增李斯特菌、大肠杆菌O157、金黄色 葡萄球菌等，在食源性疾病中，由致病菌引起的食物中毒是食品安...
《食品安全导刊》 2015年11期 关键词: "快速检测" 收藏
<p>探讨纯化的变形链球菌唾液结合区段( SBR)颌下腺注射和减毒沙门氏菌(SL)灌胃免疫对小鼠涎<br/>腺黏膜相关上皮因子CCL28 mRNA表达的影响。</p>
《山东医药》 2015年6期 关键词: "变形链球菌","减毒沙门氏菌","龋病" 收藏
建立一种荧光染料叠氮溴化丙锭(PMA)与环介导等温扩增(LAMP)相结合的技术,同时利用羟基萘酚蓝(HNB)染料对婴儿配方奶粉中沙门氏菌活菌进行快速可视化检测。以沙门氏菌siiA基因为靶点,设计特异性...
《中国乳品工业》 2020年04期 关键词: "沙门氏菌"," 叠氮溴化丙锭"," 环介导等温扩增"," 羟基萘酚蓝"," 婴儿配方奶粉" 收藏
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