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    绿豆芽

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    绿豆(Pha-seolus radiatus L.)种子在无光无土和适当的湿度条件下培育的芽菜。食用部分主...豆粒吸胀后培育豆芽，太强的呼吸作用会使豆芽生长过速，胚轴瘦弱，纤维多，因此须控制温度、减少空气流通、增加二氧化碳含量，最适宜豆 ...

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