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食品消毒目的有二,一为预防肠道传染病,一为防止食品腐败变质。前者必须将病原微生物杀灭...脱水处理可用日晒、阴干、加热、减压、真空冷冻干燥、微波真空干燥与微波发泡干燥等方法。真空冷冻干燥，系将食品冻结后置真空装置内（66.65～133.3 ...
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