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真菌类子囊菌纲酵母目和不完全菌纲念珠菌目、黑粉菌目的一些菌属,可大致分为四类:子囊菌...德巴利氏酵母属、汉逊氏酵母属和毕赤氏酵母属等可在酸性食品表面生膜和氧化有机酸,为不耐酸腐败菌繁殖创造条件。很多酵母对食品工业和日常生活具有十分重要的 ...
搜索到与“ 酵母”相关的文献共 34条
近年来,由于抗生素、激素、抗癌化疗、放疗等的广泛使用,使真菌引起的感染在临床病例中明显增加。为了配合临床治疗,提高对真菌的重视以及提高真菌鉴定水平,现将我院1995~1998年临床分离真菌进行统计并...
《神经药理学报》 2000年01期 关键词: 收藏
巴斯德毕赤酵母表达系统现在已经发展成为一种高效的外源蛋白基因优秀表达系统,该系统具有高表达、高稳定、高分泌、容易放大和成本低等优点,目前已有多种外源蛋白基因在该系统中实现高效表达,对巴斯德毕赤酵母表达...
《工业微生物》 2005年03期 关键词: "乙醇氧化酶基因启动子"," 载体类型"," 载体元件"," 整合拷贝数"," 高效表达" 收藏
采用响应面法对能够高效提高黏红酵母色素产量的发酵培养基进行优化。在前期单因素比较试验已筛选出蔗糖、蛋白胨、酵母提取物、接种量对黏红酵母色素产量影响显著的基础上,进行最陡爬坡实验逼近最佳响应面区域,最后...
《食品与发酵科技》 2010年01期 关键词: "响应面分析法"," Box-Behnken设计"," 优化"," 岭嵴分析" 收藏
利用高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)技术分析了Vinozym G、FCE两种浸渍酶以及BDX、XR两种酵母对于蛇龙珠干红葡萄酒发酵过程中一些非花色苷酚类物质的影响。结果显示:经XR酵母和两种不...
《中外葡萄与葡萄酒》 2012年06期 关键词: "蛇龙珠干红葡萄酒"," 非花色苷酚类物质"," 浸渍酶"," 酵母"," HPLC-MS" 收藏
本文研究了老化过程中啤酒的老化物质、TBA值、抗老化指标及其相互之间的关联性。相关性分析表明,TBA值与自由基清除活性(DPPH)、自由基阳离子清除活性(ABTS)及糠醛、Strecker醛存在显著的...
《中外酒业·啤酒科技》 2013年07期 关键词: "啤酒"," 老化"," 酵母"," 发酵" 收藏
以鲜果渣为基料,通过添加糖蜜、蔗糖、玉米粉等碳源,玉米浆、硫酸铵、乳清粉等氮源,白萝卜、芹菜、青椒等生长因子,进行单因素及正交试验并进行验证试验,研究对酵母菌MB菌株生长的影响,结果表明,添加糖蜜5%...
《陕西科技大学学报(自然科学版)》 2014年5期 关键词: "果渣","正交试验","活菌数" 收藏
为高效获得D阿拉伯糖醇高产菌株,以利用低能N+离子注入技术对乳酸克鲁维酵母进行诱变而获得的突变菌株为筛选对象,建立了高糖培养基初筛,以及纸色谱法和高效液相色谱法组合使用而进行复筛的高通量筛选方法....
《陕西科技大学学报(自然科学版)》 2014年6期 关键词: "低能N+离子","D阿拉伯糖醇","高糖培养基" 收藏
利用低能N+注入介导秦艽基因组DNA转化多形汉逊酵母技术,结合颜色反应、薄层层析和高效液相色谱等方法筛选重组菌株,获得1株遗传稳定的能生物合成龙胆苦苷的重组酵母菌,被命名为DL-49....
《陕西科技大学学报(自然科学版)》 2014年5期 关键词: "低能离子注入","多形汉逊酵毋","秦艽","龙胆苦苷" 收藏
为研究酿酒酵母培养物乐华康肽对樱桃谷肉鸭生产性能的影响,试验选择1日龄樱桃谷肉鸭雏320只,公母各半,按公母比例,随机分为2组,每组4个重复,每个重复40只鸭。试验组饲喂基础日粮,对照组在基础日粮基础...
《中国饲料添加剂》 2015年10期 关键词: "乐华康肽","樱桃谷肉鸭","生长性能" 收藏
<p>目的探讨硒酵母片联合恩替卡韦片治疗慢性乙型肝炎的疗效。<br/></p>
《中外医疗》 2015年26期 关键词: "硒酵母片","恩替卡韦","慢性乙型肝炎","肝纤维化","预防肝癌" 收藏
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