益生菌

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利用一株分离自传统发酵酸马奶中的益生干酪乳杆菌（Lactobacillus casei Zhang）进行固态发酵（Solid State Fermentation,SSF）。以发酵物中的活菌数为主要指...

《工业微生物》 2009年01期 关键词: "干酪乳杆菌"," 固态发酵"," 活菌数" 收藏

益生菌具有多种保健功能,如调节宿主的肠道菌群、治疗由抗生素引起的腹泻、降低血脂胆固醇水平、调节机体免疫功能等。本文就益生菌的保健功能、专利菌株和评价指标进行了综述。

《乳业科学与技术》 2009年04期 关键词: "益生菌"," 功能"," 评价" 收藏

研究复合酶制剂和益生菌（单一的枯草芽孢杆菌制剂）对肉鸭生产性能以及肠道酶活、大肠杆菌的影响。960羽1日龄肉鸭随机分为4组，分别为对照组、复合酶组、益生菌组、酶+菌组，每组12个重复，每重复20羽。试...

《中国饲料添加剂》 2015年10期 关键词: "肉鸭","酶制剂","益生菌","生产性能","淀粉酶" 收藏

<p>观察益生菌联合序贯疗法治疗多灶萎缩性胃炎( BAG)的临床效果及其对血清胃泌素-17水平的<br/>影响。</p>

《山东医药》 2015年17期 关键词: "萎缩性胃炎","益生菌","序贯疗洼","胃泌素-17" 收藏

目的探讨美沙拉嗪联合益生菌治疗炎症性肠病的临床疗效。方法从该院2013 年1 月要2014 年1 月收治的炎症性肠病患者中随机性抽取92 例作为研究对象，并将其分为研究组和对照组，每组46 例。研究组...

《中外医疗》 2015年15期 关键词: "美沙拉嗪","益生菌","炎症性肠病","临床疗效" 收藏

葡萄糖酸钠母液提取产品后剩余产物含糖量较高,处理存在一定难度。本研究探讨用益生菌对其进行发酵再利用的可行性。设计含葡萄糖酸钠母液的培养液,进行培养基灭菌温度试验,测定在该培养液中酿酒酵母菌、双歧杆菌和...

《饲料工业》 2020年02期 关键词: "葡萄糖酸钠母液"," 酿酒酵母菌"," 双歧杆菌"," 乳杆菌"," 生长曲线" 收藏

紧密连接是肠上皮细胞间的主要连接方式,参与维持上皮细胞极性与调节肠屏障的通透性。闭锁蛋白(OCLN)是紧密连接相关蛋白中最具代表性的蛋白之一,是形成紧密连接的基础结构。OCLN的功能主要包括栅栏功能和...

《动物营养学报》 2020年04期 关键词: "益生菌"," 紧密连接"," 闭锁蛋白"," 肠道屏障"," 调控机制" 收藏

实验分析了综合产品配方和工艺条件对冷冻酸奶冰淇淋产品活菌数以及感官的影响情况,实验从发酵剂的筛选、配方中固形物的添加、凝冻工艺等几方面分别进行讨论,通过测定产品中的活菌数,同时对产品感官进行综合评分,...

《中国食品添加剂》 2020年01期 关键词: "冷冻酸奶冰淇淋"," 活菌数"," 固形物"," 凝冻" 收藏

本研究旨在探究酶和益生菌对不同周龄种鸭生产性能的影响。选取33周龄和70周龄樱桃谷肉种鸭各4棚,设置酶加益生菌制剂组(菌酶复合组)、酶制剂组、菌制剂组、对照组共4组。前三组按照500 g/t的剂量分别...

《畜牧与兽医》 2020年03期 关键词: "酶"," 益生菌"," 种鸭"," 生产性能" 收藏