稻米品质
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稻米的碾米品质、米粒外观、蒸煮和食味品质以及营养品质的总称。碾米品质包括出糙率(...稻米营养品质中最重要的是蛋白质含量。稻米的粗蛋白含量虽然比大麦、小麦、玉米、粟等作物低，但其氨基酸组成比较平衡，其中赖氨酸所占的比重，居各主要粮食作物之 ...

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稻米品质性状研究进展与应用
水稻作为我国重要的粮食作物之一,改善其稻米品质是每位育种工作者所追求的夙愿。人们对米质的要求随着生活及消费水平的增加而有所提高,目前改良稻米品质已成为育种家开展水稻品质育种的重要目标。对稻米品质性状的...

《广东农业科学》 2020年05期关键词: "稻米品质"," 分析技术"," 基因"," 定位克隆"," 育种改良" 收藏
生物可降解膜覆盖对机插水稻生长和稻米品质的影响
【目的】研究并明确不同生态区生物可降解膜覆盖对机插水稻生长和稻米品质的影响,为实现水稻生态种植提供方法。【方法】以生产上大面积应用的五优稻4号、鄂早18及甬优538为试验材料,在北方单季稻、南方早稻及...

《中国水稻科学》 2020年02期关键词: "生物可降解膜"," 机插"," 水稻生长"," 稻米品质" 收藏