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    生香酵母

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    生香酵母,亦称产酯酵母。它们与酿酒酵母不同,具有较强的好气性,在培养液的表面形成液...3.生香活性干酵母入池发酵法对于采用大幅度减曲、加糖化酶和酒精ADY生产大曲酒的工艺，使用一定量的生香活性干酵母或弥补减曲后生香酵母的不足，保证酯含量 ...

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