营养治疗

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即饮食治疗,是应用科学的烹饪技术和调配方法利用食物中所含营养成分治疗疾病的一种科学。...其主要作用在于:①调整营养的需要,能直接起治疗作用,如肥胖病人限制脂肪、碳水化合物的摄取,糖尿病人控制食糖的摄入,慢性肾炎控制食盐的摄入等。②能增强 ...

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