饮食文化

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体验经济的到来,为深入研究和开发满族饮食文化旅游提供了新的视角和新的契机。目前我国满族饮食文化旅游产品普遍存在着缺乏民族特色、文化品位低下、参与性较弱等问题,使游客难以获得有效的体验。其有效的解决途径...

《武汉商学院学报》 2007年02期 关键词: "体验"," 满族饮食文化"," 旅游" 收藏

本论文系就宋词所见立春、除夕、元旦三节令之饮食文化，分饮品、食品两部分予以探论。就饮品言之，以酒类最突出，包含椒酒、柏酒、屠苏酒、羊羔儿酒、黄柑酒等五种。此中，“椒酒”作为祀神之物，可溯至战国，见于屈...

《文学与文化》 2010年1期 关键词: "宋词","节令词","饮食文化","食品","饮品" 收藏

宋代是中国饮食文化飞跃发展时期袁盖由于城市经济之繁荣袁士人境遇之优渥袁享乐需求之郁勃袁乃穷极想象调制之工袁以满足口腹之欲遥观叶东京梦华录曳尧叶武林旧事曳尧叶旸谷漫录窑京师厨娘曳等袁可见一斑遥而宋之士大...

《文学与文化》 2013年2期 关键词: "饮食文化笔记士大夫" 收藏

<p>随着全球一体化，经济和文化相互渗透、相互作用，经济的文化趋势越来越显现，而文化的经济功能也愈来愈强化。</p>

《时代经贸》 2014年7期 关键词: "壮族","饮食文化","民族节日","地方经济" 收藏

中、英两围地理环境、发展历史存在巨大差异，导致了汉语、英语的习语存在许多根本性不同，特别是在一些以饮食为主题的习语方面，差别尤为明显。在具体的翻译T作中，译者应当充分认识到这种差异形成的原凶和背景，并...

《宁波职业技术学院学报》 2015年3期 关键词: "饮食","习语","文化差异","翻译策略" 收藏

<p>纵观人类社会的整个发展历程，由于受生存环境、民族文化乃或个体认知等因素的影响，饮食活动往往呈现出多种文化形态。</p>

《临沂大学学报》 2015年1期 关键词: "子弟书","说唱文学","旗人子弟","饮食文化" 收藏

鄂州人在各种重大场合的宴会中一定要吃"鱼丸",鄂州鱼丸使用场合广泛、做法独特,使用方法与吃法很有讲究。"鱼丸"所蕴含的文化意蕴丰厚,这其中承载了中华民族源远流长的鱼崇拜、生殖崇拜,也寄托了鄂州人对子孙...

《荆楚学术论丛》 2015年01期 关键词: "鄂州鱼丸"," 饮食民俗"," 文化意蕴" 收藏

在快速发展的旅游业的冲击和影响下,丽江地区纳西族传统农业及相关传统文化正在不断地发生着变化.本文以丽江白沙乡以及拉市乡为案例点,通过分析村镇农业及传统文化的变化,研究旅游对农业和传统文化的影响.统计数...

《中央民族大学学报（自然科学版）》 2015年04期 关键词: "旅游"," 传统农业"," 饮食文化"," 纳西族"," 丽江" 收藏

2016年9月28日,吉林省饮食文化研究会、长春饭店餐饮烹饪协会挂牌仪式暨中餐标准化成果展示会于盘古家宴隆重举行。原省级老领导高文、冯锡铭、任俊杰,吉林省文联副主席曹保明,吉林省商务厅市场秩序处副处长...

《吉林画报》 2016年09期 关键词: 收藏

因时而祭,以食为先,这是成吉思汗祭典中春夏秋三大典的核心和关键,是蒙古人适应自然生态、游牧生活的行为表达,也是他们尊崇神灵、祖先的叙事表述。对于任何一个民族来说,食物都是其文化的重要组成部分。考察成吉...

《文化遗产研究》 2017年01期 关键词: "饮食文化"," 奶食品"," 祖先"," 传承" 收藏