茶多酚
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形成茶叶品质的重要成分之一, 是一类存在于茶树中的多羟基酚性化合物的混合物, 简称...茶多酚类遇三氯化铁生成绿黑色或蓝黑色沉淀，一部分茶多酚类组分遇明胶产生灰白色沉淀。茶多酚类与重金属盐溶液如1%三氯化铝或碱式醋酸铅的水溶液作用生成灰黄 ...

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普洱茶抗龋作用的研究——氟，茶多酚含量的动态观察
对产自云南的普洱茶碎茶、普洱条形茶进行了全氟、水溶性氟、茶多酚含量测定,水溶性氟及茶多酚含量的24小时动态观察。结果显示,普洱茶的全氟含量在206.90-293.34 mg/kg之间,水溶性氟在180...

《普洱》 2006年02期关键词: "普洱茶"," 氟化物"," 茶多酚"," 龋病"," 预防" 收藏
茶藨子扦插生根过程中多酚氧化酶的变化
通过测定茶藨子扦插生根过程中多酚氧化酶(PPO)的活性,找出氧化酶活性变化与生根的联系。结果表明,插条扦插生根与酶有密切的关系;不同处理的五裂茶藨子插条的PPO 活性均呈极显著差异,五裂茶藨子插条和狭...

《防护林科技》 2015年11期关键词: "茶藨子","扦插生根","多酚氧化酶" 收藏
茶多酚对涤纶织物的保健染色工艺
以K/S值为指标,通过单因素实验研究了茶多酚对涤纶织物的染色工艺,测试了染色织物的抗菌消臭性能。结果表明,茶多酚在pH=3、5、8时,对涤纶织物的染色工艺为:茶多酚用量5%(omf),120℃整理30...

《印染助剂》 2020年01期关键词: "茶多酚"," 染色"," 涤纶织物"," 抗菌消臭" 收藏
茶多酚超声辅助提取工艺优化及抗氧化活性研究
目的探讨茶多酚超声辅助提取的最佳工艺参数并研究抗氧化活性。方法在单因素试验的基础上,采用响应曲面法对提取条件进行考察,并确定最佳提取条件。采用水杨酸法和连苯三酚自氧化法测定样品的抗氧化活性。结果茶多酚...

《中国现代应用药学》 2020年02期关键词: "茶多酚"," 提取"," 抗氧化活性"," 响应曲面法"," 超声波" 收藏