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乙醛和高级醇是啤酒发酵的副产物,在一定浓度范围内,这些物质是啤酒风味所必须的,含量太高则对啤酒风味和口味造成影响。1高级醇与乙醛在发酵过程中的变化1)啤酒中绝大多数的高级醇是主酵期间,酵母繁殖过程形...
《中外酒业·啤酒科技》 2009年11期 关键词: 收藏
合成了一系列双子型酸性离子液体,该类型离子液体以乙二铵为连接链,由碳链长度可调的双子型阳离子与不同的阴离子组成.因此,具有相分离催化剂的性质,并应用于高级脂肪酸与醇的酯化反应,以合成生物柴油.详细考察...
《催化学报》 2015年07期 关键词: "生物柴油"," 酯化反应"," Br?nsted酸性"," 双子型离子液体"," 相分离催化剂" 收藏
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