酒糟
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白酒糟贮藏利用技术
<p>白酒糟贮藏利用技术</p>

《农村实用技术》 2015年8期关键词: "白酒糟贮藏利用技术" 收藏
白酒糟的多元化利用研究进展
我国是一个蒸馏酒酿造大国,白酒每年的产量巨大,伴随而来的副产物酒糟产量也巨大。酒糟里面成分复杂,大量的微生物代谢抑制物留在酒糟中,酒糟还保留比较致密的纤维结构难以分解,使其利用变得困难,如果能够合理利...

《酿酒》 2020年02期关键词: "酒糟利用"," 简单处理"," 混菌发酵"," 纯菌发酵" 收藏