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〔原料〕鲜红薯叶每次100克。〔用法〕将红薯叶洗净,切碎,加水约300毫升煮开约20分钟,......益胃、补肝明目的功效。〔适应症〕1.小儿脾胃虚弱，营养不良，以致消瘦、低烧。肚腹胀大（称为疳积）。2.小儿夜盲症。〔注意〕大便溏泻者不宜 ...
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红薯,又称甘薯、番薯、山芋等,在我国大多省份普遍栽种。红薯叶作为红薯的副产品,我国年产1亿t以上,它富含糖、淀粉、蛋白质、氨基酸、VC、矿物质、黄酮、类胡萝卜素等许多活性成分,其中黄酮类物质具有调节...
《中国食物与营养》 2004年08期 关键词: 收藏
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