鱼油

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从鱼体制取的油类,也包括肝油和海兽油。鱼油的主要成分是脂肪酸的甘油酯,较陆产动植物油...将脱酸后的精制鱼油,减压加热至150~200℃,通入过热蒸汽,经数小时即能除去鱼油中的臭味。但脱臭后的鱼油,在长时间贮藏中会因氧化而再度出现臭气。吸 ...

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