硫甙

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①结构式为水解后能产生具有R—N=C=S结构的油状异硫氰酸酯类、葡萄糖及硫酸氢钾。...这类甙为数不多,常见于十字花科植物中。如黑芥子中的黑芥子甙(Sinigrin)、白芥子中的白芥子甙(Sinalbin)、萝卜中的萝卜甙(gluCora ...

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