更新时间:-- | 阅读量: 72
即醋酸细菌,包括醋酸杆菌属和醋酸单胞菌属。需氧呼吸,在有氧条件下,可将乙醇(酒精) 氧化...另一些种类的醋酸菌，仅具端生的鞭毛，如黑色醋酸杆菌等。醋酸细菌分布广泛，在果园的土壤中、葡萄或其他浆果或酸败食物表面，以及未灭菌的醋、果酒、啤酒 ...
搜索到与“ 醋酸菌”相关的文献共 3条
基于磷酸二酯酶(PDE)对细菌纤维素(BC)合成产生抑制的机理，对细菌纤维素生产菌株醋酸杆菌(Acetobacter x--y//num)的PDE编码基因（pde基因）进行了基因敲除研究，构建PDE失...
《陕西科技大学学报（自然科学版）》 2013年5期 关键词: "细菌纤维素","基因敲除","磷酸二酯酶" 收藏
【背景】苯乳酸(phenyllactic acid,PLA)是一种应用潜力巨大的天然广谱抑菌物质。本课题组前期分离得到一株高产PLA的醋酸菌(acetic acid bacteria,AAB)——葡糖...
《微生物学通报》 2020年05期 关键词: "古墓土壤葡糖醋杆菌"," 基因组"," 基因组解析"," 苯乳酸" 收藏
该研究评估了醋酸菌粉末对急性摄入酒精引起的肝脂质蓄积和氧化损伤的影响。将25只雄性ICR小鼠随机分为对照组、乙醇组、醋冻干粉高(45 mg/kg)、中(15 mg/kg)、低(7.5 mg/kg)剂量...
《中国酿造》 2020年04期 关键词: "醋酸菌粉末"," 酒精"," 肝损伤"," 酶" 收藏
010-56259535
关注中教数据库
Copyright © 2013-2016 ZJHJ Corporation,All Rights Reserved
个人中心
退出
