有机酸

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有机酸(organic acid)是一类具有羧基的有机化合物,以游离、盐、酯或酰胺的形式,广泛存在...根据化学结构,天然有机酸可分为芳香酸和脂肪酸(包括二萜酸三萜酸等萜类有机酸)。脂肪酸可根据饱和的程度,羧基的数目及各种取代基而成为各种 ...

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