番茄红素
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又称茄红素。类胡萝卜素的一种。脂溶性,主要存在于成熟的番茄等果实中,是番茄红色素的成......合制酱制罐等加工品种的要求。不同番茄品种番茄红素含量的多少，除受遗传因素控制外，还受外界环境的影响，如气温超过30℃或低于12℃，都会降低番茄 ...

搜索到与“ 番茄红素”相关的文献共 4条

番茄红素汞含量检测方法研究
本文介绍了原子吸收法测定番茄红素汞含量的方法，该方法采用微波消解法进行样品前处理，采用冷原子化法进行番茄红素汞元素的含量测定，并从方法准确性、精密度、检测限和定量限等方面进行了方法验证。...

《中国卫生产业》 2015年1期关键词: "原子吸收法","番茄红素","汞含量" 收藏
乐康瑞德番茄红素来自奶与蜜之地的天然馈赠
以色列地处地中海的东南方向，是世界上唯一以犹太人族群为主体民族的国家。自建国以来，土地贫瘠、资源短缺的以色列，在犹太民族“永不满足”的精神下坚持走科技强国之路，重视教育和人才的培养，使经济得以较快发展...

《食品安全导刊》 2015年13期关键词: "番茄红素","犹太人","膳食补充剂" 收藏
番茄红素对胰腺alpha和beta细胞的差异作用（英文）
番茄红素是一种强抗氧化剂,在糖尿病的治疗实验中显示出对机体的保护作用,但是其细胞机制尚不明确。本研究采用不同浓度梯度的番茄红素处理胰腺alpha和beta细胞系,检测细胞的生长、凋亡、周期、活性氧、A...

《生理学报》 2020年02期关键词: "番茄红素"," 胰腺alpha细胞"," 胰腺beta细胞"," 细胞周期"," 活性氧" 收藏
发酵法生产制备番茄红素的工艺研究
番茄红素是一种类胡萝卜素,存在于多种果蔬中,具有较好的抗氧化、抗衰老、提高免疫力等功能,被广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。然而,传统的提取方法番茄红素产量低、成本高且受制于原料来源,化学合成法存在...

《生物技术进展》 2020年03期关键词: "三孢布拉氏霉菌"," 番茄红素"," 发酵"," 响应面分析"," 代谢控制" 收藏